Po svojim karakteristikama pšenica se razlikuje u nekoliko elemenata. One najkvalitetnije nažalost u Srbiji nema više od 5% ukupnog roda. Obzirom da smo naš sistem rada razvili do najsitnijih detalja, u mogućnosti smo da izvršimo totalnu analizu svih vrednosti ulazne sirovine, uključujući i prisustvo GMO semena kao i ostalih elemenata koji definišu kvalitet, a zatim i da posebno lagerujemo i odvajamo pšenicu u silosu. Tehnološki unapređen mlin, kao sledeća bitna faza u izradi proizvoda, poseduje takvu funkcionalnost gde kroz meljavu sve što je dobro u zrnu pšenice – ostane u proizvodu. Za brašno, upakovano u MB Braššno1 smo izabrali isključivo najbolje što Srbija ima.