Puter kiflice
Preukusne puter kifle
April 19, 2017
Tulumbe po starinskom receptu
Ukusne tulumbe po starinskom receptu
June 27, 2017
Krofne
 

Potrebno

40 g svežeg kvasca,
900 g oštrog brašna + oko 100 g mekog za premesivanje i oblikovaje,
4 cela jaja
300 ml jogurta
200 ml vode
150 gr šećera + oko 150 da se uvaljaju krofnice
150 g margarina + 100 za premazivanje

Brze krofne iz rerne: Narastu velike, bez prženja u dubokom ulju! :-) Pronašli smo odličan recept za vas, preukusne krofne iz rerne, koje se prave duplo brže, a ukus je fantastičan!

Priprema

Priprema: U mlakoj vodi razmutiti kvasac i staviti kašiku šećera. U vanglu sipati oštro brašno, jogurt, jaja, ostatak šećera, otopljen margarin i kvasac koji je odstajao par minuta. Varjačom sjediniti testo, tako da bude mekano i lepljivo. Dobro izraditi varjačom, pa ostaviti da odstoji sat vremena, da se udvostruči.

Kada je testo naraslo, posuti mekim brašnom radnu površinu, istresti testo i premesiti lagano i polako. Posuti opet brašnom površinu i testo pa oklagijom razvući na debljinu 1 - 1,5 cm. Čašom vaditi krofne i slagati u pleh koji ste premazali drugim margarinom. Vodite računa da vam ostane prostora između krofni jer će dosta narasti, a zbog toga vam sve sigurno neće stati u jedan pleh.

Ostavite prvu tepsiju sa krofnama da odstoji 15 minuta, pa uključite rernu da se zagreje na 180 stepeni. Nakon toga, kada je rerna dovoljno zagrejana možete staviti krofne da se peku. Gotove su kada dobiju prelepu zlatno - bakarnu boju. Mogu se jesti tople ili hladne, sa različitim prilozima. Prijatno!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *